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Localisation

Goux sous Landet...!!                                                                                                            

 

Petit village de 50 habitants niché à la frontière du Jura dans le Doubs, entre ARBOIS et BESANCON, à 80 km de DIJON et 110 de GENEVE, où le climat d'une grande variabilité sur la région profite de deux influences majeures : continentale d'une part et montagnarde d'autre part, ce qui lui confère une forte amplitude thermique déclinée en température minimale très basse l'hiver pour des températures maximales élevées durant l'été...

 

Dans des conditions climatiques avoisinantes, des safranières ont été répertoriées au Cachemire ou en Suisse également dans la vallée du Mund à de fortes altitudes, présentant des climats plutôt montagnards qui n'empêche absolument pas les bulbes de se développer plus que correctement !!

 

Avec un ensoleillement de près de 1900 heures annuelles le département, dans la moyenne française, est à égalité avec la région toulousaine et angevine !!   

 

Il y a environ 45 millions d'années, le Jura au système plissé était occupé par la mer qui en se retirant a laissé de nombreux sédiments calcaires et marneux. Cette structure géologique a donné des sols profonds et superficiels plutôt bien aérés de texture limono-argileuse voire argilo-limoneuse au pouvoir épurateur relativement bon.

 

Ce sol et ce climat conviennent apparemment parfaitement à nos bulbes qui poussent tranquillement sur ce terrain en pente, situé à 480 m d'altitude exposé sud-est, puisque, en 5 années, nous avons pu voir croitre et se multiplier par dix notre plantation initiale...

 

 

Aujourd'hui nous pratiquons l'assolement triennal.                                               Certains pays producteurs laissent leurs bulbes en place de sept à dix ans voire plus encore ...                                                           Si nous avons choisi l'option d'une rotation de culture sur trois ans, c'est avant tout pour éviter l'appauvrissement, l'épuisement du sol et permettre également une bonne démultiplication, empêcher l'étouffement des bulbes entre eux...!!

Pour ce faire nous avons donc loué en 2008 des terrains supplémentaires qui, à notre grand bonheur, n'ont pas été cultivées depuis plus de dix ans...

 

Pour visiter notre safranière à l'automne pendant la récolte, nous joindre en page  contact  !!